Składniki
CIASTO KRUCHE5 żółtek3/4 szklanki cukru30 dkg mąki15 dkg margaryny "Kasi"2-3 łyżki kwaśnej śmietany1 łyżeczka proszku do pieczenia
CIASTO KOKOSOWE
5 białek12 dkg cukru16 dkg wiórków kokosowych1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
CIASTO ORZECHOWE4 jajka 12 dkg cukru12 dkg orzechów właskich, gniecionych na stolnicy ( niecała szklanka )1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżka mąki pszennej2 łyzki tartej bułki
Przygotowanie
WYKONANIE CIASTA KRUCHEGOBlaszkę wyłożyć folią aluminiową lub pergaminem.Ze składników zagnieść kruche ciasto - jeżeli jest za"suche" mozna dodać więcej smietany, jeżeli za "wolne" podsypać mąką.Podzielić na 2 części. Jedną częścią wyłożyć spód blachy. Posmarować ciasto dżemem wisniowym. Na to wlać ciasto kokosowe. WYKONANIE CIASTA KOKOSOWEGO
Białka ubić na sztywno. Dodać cukier i mąkę, wiórka kokosowe, delikatnie wymieszać.Masę wlać na ciasto kruche.WYKONANIE CIASTA ORZECHOWEGOUbić białka na sztywno, włożyć do lodówki.Ubić żółtka z cukrem, dodać białka i wszystkie składniki.Wylać na masę kokosową.Na wierzch ciasto położyć drugą część ciasta kruchego
SKŁADANIE
kruche cistodżem wiśniowyciasto kokosoweciasto orzechowekruche ciastoPiec w tem. ok. 170 C, 1 godzinę. Sprawdzam zawsze patyczkiem - jeżeli, po włożeniu w ciasto, patyczek jest suchy - ciasto się upiekło. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem. Ciasto smakuje wyśmienicie. Przepis posiadam od mojej kochanej mamy, z jej zeszytu z przepisami. Od lat pieczemy je na święta.
Samcznego bahvadi
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz