Maffins

Składniki

1,5 szklanki mąki pszennej
2 szklanki otrąb pszennych (znajdziemy je na każdym dziale ze zdrową żywnością, potrzebne są 2 opakowania)
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mleka
1/5 szklanki oleju
1 szklanka marchewki startej na grubych oczkach 
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie

Wszystkie składniki włożyć do miski i wymieszać mikserem. Można dodać trochę powideł śliwkowych, ciasto będzie odrobinę wilgotniejsze.

Piec ok. 45 min. w formie wysmarowanej masłem i wysypanej mąką.

Przepis otrzymałam od mojej ukochanej Cioci Ireny