sałatka z pora i jabłek w sosie śmietanowym

Składniki

 300 g białych części pora, 4 jabłka, 5 łyżek soku z cytryny, 50 g orzechów włoskich, 1/8 l śmietany, 1,5 łyżki cukru, sól, liście sałaty,
2 łyżki posiekanej natki.

Przygotowanie

    Białą, ewentualnie lekko zazielenioną część pora pokroić w cienkie plasterki, opłukać i osączyć.
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Wymieszać z 3 łyżkami soku z cytryny, dodać por, posiekane orzechy.
Sałatkę wymieszać, przełożyć do miseczek, wyłożonych liśćmi sałaty.
Śmietanę wymieszać z 2 łyżkami soku z cytryny i ubić na gęsty krem. Doprawić solą, cukrem  i dodać natkę.
Przed podaniem każdą porcję sałatki polać 1 łyżką sosu.