Salatka pomidorowa z sosem balsamico

Składniki

1,2 kg pomidorow w roznych kolorach
250 g sera mozzarella
peczek szczypiorku
1 czerwona cebula
8 plastrow szynki Parma

sos:
250 ml balsamico
85 g cukru
1 lyzka masla

Przygotowanie

Zaczac od sosu

wlac balsamico i cukier do garnka ( nie z aluminium)
gotowac do otrzymania polowy plynu
wtrzepac maslo do garnka i zdjac z ognia
Trzymac cieply pod przykrywka

Pomidory pokroic na 8 czesci wzdluz
Podzielic ser i szynke na mniejsze kawalki reka
posiekac cebule i szczypior
ulozyc pomidory na polmisku
rozdzielic ser i szynke miedzy pomidorami
posypac cebula i szczypiorem

udekorowac "nitkami" sosu

smacznego!