Składniki
- 4 duże cebule
- masło do smażenia
- 3 litry bulionu lub wywaru
- duża śmietana 18%
- 3/4 szklanki wina białego wytrawnego
- przyprawy : sól , pieprz
- dwudniowy chleb
- ser żółty
Przygotowanie
Zupa
1. Cebulę kroimy w kostkę.Wrzucamy do garnka w którym bedziemy gotować zupę i podsmażamy na niewielkiej ilości masła.doprawiamy sola i pieprzem
2.zeszkloną cebulę redukujemy winem
3.po chwili zalewamy bulionem i doprowadzamy do wrzenia
6.Zaprawiamy śmietaną i zatowujemy
Grzanki
1.chleb kroimy w pożądaną przez nas wielkość kostkę
2.Przesmażamy na patelni muśniętej masłem
Ser żółty ścieramy na tarce o drobnych oczkach
tak prygtowaną zupę wlewamy do miseczek , wrzucamy po garści grzanek i posypujemy startym serem .
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz