Składniki
1kg kapusty białej
1kg cienkich parowek( najlepiej z biedronki pakowane po kilogramie)
1kg cebuli
1kg pieczarek
1 kostka masla
przecier pomidorowy w słoiczku Pudliszki
czosnek (według uznania)
kostka rosołowa,pieprz.i sól do smaku
listek laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego
Przygotowanie
Na masle dusimy cebulkę pokrojoną w paseczki,wrzucamy pieczarki lekko podduszamy i resztę składników oprocz przecieru.Nie dolewam wody,poniewaz warzywa same puszcza wystarczajaco soku.Dusić pod przykryciem do miękkości kapusty.dodać przecier i doprawić do smaku.Polecam ten błyskawiczny bigos u mnie wszyscy go uwielbiają.Podaje z chlebem lub ziemniakami.Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz