Składniki
70 dkg surowej szynki wieprzowej ( lub więcej )
cebula
ziele angielskie- 3 ziarenka
liść laurowy - 1-2
wegeta
pieprz -1 ziarenko
sos do pieczeni jasny Amino
Przygotowanie
Szynkę pokroić w plasterki grubości około 1 cm i rozbić tłuczkiem nie za dużo żeby nie były za cienkie.
Z jednej strony obtoczyć w mące i na patelnię z tłuszczem kłaść odwrotną stroną bez mąki. Chwilkę podsmażyć i obrócić na drugą stronę.
Przełożyć do brytfanki podlać wodą i dodać pokrojoną cebulę , ziele, liść, pieprz, wegetę (tak około 1 - 1,5 łyżeczki)
Gdy mięsko będzie już kruche dodać sos rozrobiony w zimnej wodzie i podgotować jeszcze 5 minut mieszając.
Jest to pyszny sosik do drugiego dania z ziemniaczkami i surówką lub mizerią.
SMACZNEGO
fot: anenia
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz