Składniki
1 kg agrestu,
1 szklanka 10% octu,
40 dag cukru,
3 goździki,
1 liść laurowy,
2 ziarenka pieprzu,
2 szklanki wody,
kawałek cynamonu.
Przygotowanie
Dojrzały agrest oczyścić z szypułek, przepłukać na sicie, osączyć i wsypać do słoików.
Pozostałe składniki zagotować, ostudzić, przecedzić i wlać zalewę do agrestu.
Słoiki szczelnie zakręcić, pasteryzować 25 minut, przechowywać w chłodnym miejscu.
Podawać do zimnych mięs pieczonych, pasztetów i wędlin
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz