Ciasto orzechowe

Składniki

CIASTO:

500g mąki pszennej
200g cukru
200g margaryny
   2    jajka
   2    łyżki miodu
   2    łyżeczki sody oczyszczonej
   2    łyżki mleka

ORZECHY Z MIODEM:

250g grubo pokrojonych orzechów
100g cukru pudru
100g masła
   2    łyżki miodu

MASA BUDYNIOWA:

250g masła
150g cukru pudru
   1    budyń śmietankowy

Przygotowanie

CIASTO:

Sodę rozpuścić w mleku. Ze wszystkich składników zagnieść ciasto. Podzielić je na dwie części. Pierwszą upiec w temp 190o  a na drugą jeszcze nie upiczoną wyłożyć lekko przestudzone orzechy z miodem, które smażymy razem przez ok. 5 minut cały czas mieszając. Tak przygotowana drugą część pieczemy w temp 190o .

MASA BUDYNIOWA:

Budyń gotujemy w nieco mniej niż 1/2 litra mleka i studzimy. Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem i stopniowo dodajemy po łyżce zimnego budyniu.

PRZEŁOŻENIE:

Blat bez orzechów, na to masa budyniowa, a na górę blat z orzechami.

Ciasto jest najlepsze na drugi dzień.