Składniki
32 dag cukru pudru12 dag masła12 dag mąki pszennej 25 dag zmielonych orzechów włoskich3 białka3 żółtkapołówki orzechów włoskich
Przygotowanie
Sposób przygotowania:
Ucieramy na puch żółtka z 25 dag cukru pudru, dodając małymi porcjami masło.Do utartej masy maślano-żółtkowej dodajemy mąkę,zmielone orzechy i wyrabiamy ciasto.Blachę wykładamy opłatkiem,na nim równomiernie kładziemy ciasto.Białka i 7 dag cukru pudru ubijamy na sztywną pianę.Pokrywamy nią ciasto.Na jej powierzchni,brzegiem,kładziemy w niewielkich odstępach połówki orzechów.Mazurek pieczemy w średnio nagrzanym piekarnik,nie powinien się bowiem zbyt przyrumienic.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz