Składniki
2,5 kg kapusty białej lub czerwonej
(ja zawsze robie z białej ale moja ciocia robi obie i są pyszne)
1 kg pomidorów
1 kg ogórków
1 kg cebuli
0,5 kg marchewki
0,5 kg pietruszki w korzeniu
1 duży seler
zalewa:
4 szkl. wody
1 szkl. octu
1 szkl. cukru
3 listki laurowe
2 łyżki gorczycy
5 ziaren ziela angielskiego
Przygotowanie
-Kapustę poszatkować. -Ogórki pokroić w cienkie plasterki. -Cebulę pokroić w półkrążki. -Warzywa korzeniowe pokroić w zapałeczki. -Pomidory pokroić w kosteczkę. -Wszystkie składniki włożyć do osobnych misek i osolić. -Pozostawić na ok 4 h. -Odlać powstałe soki i wymieszać składniki. -Przełożyć do słoików i zalewać gorącą zalewą. -Pasteryzować ok. 10 min. SMACZNEGO!!! Każdego kto spróbuje proszę o komentarzyk ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz