Sos z suszonych grzybów

Składniki

3 dkg suszonych grzybów

3 dkg smalcu

3 dkg mąki

10 dkg śmietany18%

1 cebula

sól

pieprz

Przygotowanie

Grzyby umyć namoczyć na kilka godzin w wodzie. 

Ugotować je w tej samej wodzie co się moczyły.

Po ugotowaniu odcedzić, a wywar ostudzić.

Ostudzone grzyby drobno pokroić.

Cebulę posiekać, zrumienić na tłuszczu, dodać mąkę, zasmażyć i rozprowadzić zimnym wywarem z grzybów.

Do sosu dodać pokrojone drobno grzyby i chwilę podgotować.

Doprawić śmietaną oraz solą i pieprzem do smaku.




                                SMACZNEGO!