Składniki
2 jajka
200 g cukru brazowego
140 ml oleju (trochę więcej niż pół szklanki)
starta marchew (ok. duże 3-4 marchewki)
100 g rodzynek
75 g migdałów w płatkach
175 g mąki
lyżka cynamonu
lyżka sody oczyszczonej
trochę startej gałki muszkatołowej
polewa czekoladowa
Przygotowanie
Jajka, cukier i olej miksujemy.
Dodajemy startą marchew, rodzynki, migdały, mąkę, cynamon, sodę, gałkę muszkatołową, mieszamy (nie ubijac!).
Przekładamy do wysmarowanej formy.
Wstawiamy do piekarnika na ok. 1 godz. i 15 min. na 150 stopni.
Po ostygnięciu polewamy czekoladą (na cieście marchewkowym
ładnie wygląda biała czekolada posypana rodzynkami)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz