Sałatka z gotowanych jarzyn

Składniki

2 szt buraków czerwonych,
2 małe szt  buraków cukrowych,
10 - 15 dag sera  żółtego morskiego,
2 marchewki,
25 dag szparagi,
 lub  25 dag   kalafiora 
1 mała puszka groszku   konserwowego,
1/2 małek puszki fasoli białej konserwowej,
1 szt  dużej cebuli
sos majonezowy
natka
lub inna zielenina

Przygotowanie

Buraki czerwone i cukrowe zapiec w piekarniku, po wyjęciu zanurzyć w zimnej wodzie  i ściągnąć skórki.
 Marchew, szparagi lub kalafior i selery ugotować osobno w osolonej wodzie.
 Buraki, marchew i pozostałe warzywa pokroić w kostkę.
 Groszek i fasolę odcedzić z zalewy.
Wszystkie składniki połączyć i wymieszać z sosem majonezowym lub układać warstwowo, przekładając każdą warstwę sosem majonezowym lub tatarskim.