Składniki
2 duże papryki (czerwona i zielona)
1/2 cebulki czerwonej pokrojonej w piórka
Farsz szynkowy:
3 duże plastry szynki (np. babuni)
1/2 jajka na twardo
100g twarogu chudego
1 ogórek gruntowy
1 łyżka śmietany
1/2 łyżeczki chrzanu
sól
Farsz warzywny:
100g twarogu chudego
1 łyżka śmietany
2 rzodkiewki
1/2 ogórka gruntowego
1/4 papryki (w kontrastowym kolorze do tek, którą faszerujemy)
1/2 czerwonej cebuli
garść posiekanej natki pietruszki
sól
Przygotowanie
Farsz szynkowy:
Szynkę i jajko bardzo drobno siekamy. Ogórka kroimy w grubszą kostkę. Posiekane składniki przekładamy do miseczki i łączymy z twarogiem, śmietaną i chrzanem. Przyprawiamy odrobiną soli.
Farsz warzywny:
Rzodkiewkę ogórka, cebulkę oraz kawałek papryki kroimy w kostkę, nać drobno siekamy. Twaróg rozrabiamy ze śmietaną, dodajemy posiekane warzywa oraz pietruszkę, farsz przyprawiamy solą i i dokładnie mieszamy.
Papryki przekrawamy w miejscach zagłębionych na cztery równe części. Wycinamy ogonek, gniazda nasienne oraz łyka. Na każdą ćwiartkę nakładamy wybrany farsz i dekorujemy czerwonymi piórkami cebulki lub pietruszką.
Jest to wyśmienity posiłek dla osób dbających o linię.
Jedna łódeczka to około 30 kcal.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz